TRUFFES DU JOUR AU BEURRE SALE – MOUSSE AUX MARRONS CARAMEL AU RHUM – CHOCOLAT DU PEROU CROQUANT

TRUFFES DU JOUR AU BEURRE SALE - MOUSSE AUX MARRONS CARAMEL AU RHUM - CHOCOLAT DU PEROU CROQUANT Recettes réalisées le 16/12/2015 par Gérard BOSC Artisan Chocolatier en retraite et…

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Asperges, herbes fraîches et Paupiette, de Saumon

Asperges, herbes fraîches et Paupiette, de Saumon 4 escalopes de saumonHerbes fraîchesbaie rose8 belles asperges blanches ou vertes1 bt d'oignon nouveauhuile d'olivebeurre salé.Quelques feuilles d'oseillecoriandrecibouletteun peu de parmesan râpéPetit beurre…

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