VACANCES et SALON
Le salon ouvre ses portes dans 5 jours Toute l'équipe est prête pour cette 6ème édition du salon de la Gastronomie du Pouliguen. Cette année 42 exposants dont 9 nouveaux…
DOS DE CABILLAUD ROTI AU BEURRE DE CURRY, PUREE DE CELERI A LA VANILLE, CAROTTES GLACEES, VERDURE DE BLETTE ET FLEUR DE BOURRACHE
DOS DE CABILLAUD ROTI AU BEURRE DE CURRY, PUREE DE CELERI A LA VANILLE, CAROTTES GLACEES, VERDURE DE BLETTE ET FLEUR DE BOURRACHE Recette réalisée le 16 octobre 2019 par…
Cours confirmés du 15 octobre
Retrouvez ici les fiches techniques du cours Carte vignobles sud ouestTélécharger Fiche dégustationTélécharger Retrouvez ici les fiches dégustations bordaxuria irouléguy 2016Télécharger domaine du boironTélécharger domaine ancienne cure bio bergerac rouge…
La bouillabaisse de Nina
LA BOUILLABAISSE DE NINA Recette réalisée le 9 octobre 2019 par Marc DUFFOSSE, Chef au restaurant NINA A LA PLAGE(7 boulevard des Océanides 44380 PORNICHET)02 40 00 91 91 BOUILLONEtrilles…
L’OPERA DU NORMANDY
L'OPERA DU NORMANDY Recette réalisée le 2 octobre 2019 par Patricia HOUEL, Chef Pâtissière du Restaurant LE NORMANDY (120 avenue Mazy 44380 PORNICHET) Biscuit Joconde (quantité pour 3 biscuits)200 g…
Langoustines de nos côtes, marmelade de tomates à l’ancienne, vinaigrette à l’orange et jeunes pousses de salade
Langoustines de nos côtes, marmelade de tomates à l'ancienne, vinaigrette à l'orange et jeunes pousses de salade Recette réalisée le 25 Septembre 2019 par Pierrick TRIPPIER, Chef Exécutif à l'hôtel…
Rentrée 2019
C'EST LA RENTRÉE les cours de cuisine reprennent le mercredi 25 septembre avec le chef du restaurant de l'Hermitage.
Année 2019-2020
Bienvenue dans l'espace adhérents cuisine. Les cours commencent le mercredi 25 septembre, donc bientôt dans cet espace de nouvelles recettes.
INSCRIPTION 2019 – 2020
Vous souhaitez vous inscrire pour la saison 2019 - 2020 "CUISINE" "ŒNOLOGIE" Téléchargez le bulletin d'inscription ICI
ÉTÉ 2019
L'ATELIER DU GOÛT Ferme ses portes pendant la période estivale. Reprise des démonstrations de cuisine le mercredi 25 septembre 2019 Vous souhaitez vous inscrire, télécharger le bulletin d'inscription ICI Bonnes…