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Mayeul-Enguerrand ROBIN – Domaine de la Bretesche
Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse Anne, Le Pouliguen, France"Tartelette aux champignons parfumée à l'estragon, jaune d'œuf coulant"
Thibaut BELLANGER – EL CHACO à La Baule
Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse Anne, Le Pouliguen, FranceCeviche de poisson
Maxime BOBIN – Auberge Ker Roland à Herbignac
Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse Anne, Le Pouliguen, FranceLudovic FAVREL – Auberge de Kerhinet à Kerhinet
Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse Anne, Le Pouliguen, FranceCappuccino tomate, avocat et cacao