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septembre 2018

Alain GANNAT – Petits Fours Grands festins

26 septembre 2018 de 15 h 30 min à 16 h 30 min
Salle de la Duchesse Anne, Le Pouliguen,

Charlotte de grenouille sauce cressonnière et son mille-feuilles de tomates confites Accompagnement boisson par "Vin d'Oleg"

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octobre 2018

Astou BRAIRE – Ker Astou

3 octobre 2018 de 15 h 30 min à 16 h 30 min
Salle de la Duchesse Anne, Le Pouliguen,

Sauté de veau aux carottes et champignons

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Laurent CHAUVIN – La Tête de l’Art

10 octobre 2018 de 15 h 30 min à 16 h 30 min
Salle de la Duchesse Anne, Le Pouliguen,

Recette à confirmer

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janvier 2019

Manuel LE NOUVEL

20 janvier de 8 h 00 min à 17 h 00 min

Mercredi 23 janvier 2019 Nous accueillons, Manuel LE NOUVEL, héliciculteur (artisan producteur d'escargot)à St Jean de Boiseau, ancien photographe devenu iconographe décide après un tour du monde d'un an de se lancer dans  l'élevage d'escargots. Il nous fera découvrir une recette originale. "Escargots à la forestière"

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