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SUMMARY:Christelle BERTHOIS Crêpière
DESCRIPTION:“Crêpes et galettes – Déclinaison autour de l’apéro”
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SUMMARY:Matthieu GAMELIN - Chef des cuisine de l'Hôtel Hermitage\, Pavillon et Ciro's à la Baule
DESCRIPTION:Recette à venir
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SUMMARY:Catherine GOUON - Le Grain de Folie Pornichet
DESCRIPTION:Betterave confite au caramel d’orange\, sponge cake bettrave\, ganache au chocolat épicé\, espuma vanille
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SUMMARY:Julien GAUTHE - La Voile d'or
DESCRIPTION:Fraisier gourmand\, Mousseline à la vanille Bourbon et Fraise de la Baule\, Crème anglaise.
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SUMMARY:Thibaut BELLANGER - EL CHACO La Baule
DESCRIPTION:Différentes marinades pour Poissons et Viandes
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