Recette réalisée le 28 Septembre 2016 par Frédéric VAILLANT
Chef du RELAIS SAINT CLAIR (31 rue de l’Isac 44530 GUENROUET)
Déclinaison
Herbe ou persil à la place du foie gras
Purée de pommes de terre à la place des mini légumes
Râble de lapin à la place de la pintade