Laver les lentilles et retirer les lentilles abimées

Faire bouillir de l’eau dans une casserole, y ajouter les bâtons de cannelle avec une pincée de sel, poivre et cannelle moulu.

Ajouter les lentilles, faire cuire 10 mn puis ajouter le riz et cuire 10 mn

Une fois la préparation cuite, la verser dans une passoire.

Mettre les lentilles et le riz dans un plat

Couper les oignons en lamelles et les faire revenir dans une poêle avec une pincée de sel, poivre blanc et cannelle moulu

Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les oignons soient dorés.

Servir les lentilles et le riz, les recouvrir avec les oignons.