Prendre des pommes de terre à chair ferme (type Roseval). Les laver et les trancher finement avec une mandoline.

Disposer les lamelles de pommes de terre sur une feuille de papier sulfurisé sur une assiette, sans les superposer. Les saler. Ajouter piment, curry, oignon, thym, parmesan selon vos envies.

Cuire au micro-ondes 750 watts pendant 3 à 4 minutes.