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TARTINE CROQUANTE DE CELERI BRANCHE

recette présentée à l'atelier des petits chefs par Interfel

Ingrédients

  • 4 branches de céleri
  • 1/2 citron jaune
  • 2 c à soupe de fromage frais
  • sel poivre
  • 4 tranches de pain

Instructions

  • Laver les branches de céleri puis les peler pour retirer les plus gros fils
  • Couper les branches en très fins tronçons
  • Mélanger le fromage frais et le jus de citron, saler et poivrer
  • Répartir sur les tranches de pain fraichement grillées, le fromage frais et les tronçons de céleri