Go Back
Print

VERRINES DE POIRES AUX SPECULOOS

Recette de l'Atelier des P'tits Chefs, présentée et animée par l'association Interfel
Type de plat Dessert

Ingrédients

  • 2 poires
  • 8 spéculoos
  • 1 cs de miel
  • 10 g de beurre
  • 1 pincée de gingembre en poudre (facultatif)

Instructions

  • Peler les poires et retirer le coeur un peu dur qui contient les pépins et tailler en petits dés.
  • Dans une poêle, faire sauter les poires dans un fonds de beurre quelques instants avec le miel (les laisser légèrement croquantes).
  • Parfumer de gingembre en poudre (selon les goûts), Verser les poires préparées dans les verrines.
  • Ecraser les spéculoos avec une cuillère et les répartir dans les verrines.