“BRUT” Justin ZUMZELLER à Saillé

Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse Anne ,Le Pouliguen

"La Saint-Jacques snackée - Rutabaga confite - Thé -Crevettes Grises"

Christophe AUDIC

Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse Anne ,Le Pouliguen

Recette: selon son inspiration.

“Le café des écailles” Marc DUFOSSE

Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse Anne ,Le Pouliguen

"Terre et Mer : Suprême de Pintade aux langoustines avec son chou fleur rôti"