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mars 2020
Jean-Luc GIRAUD – Chef à domicile
Braisé de joues de porc aux petits légumes glacés.
Voir les détails »Cours d’oenologie débutant
Les vins de bourgogne : terroirs et cépages Dégustation de 3 vins Blancs et 3 vins rouges
Voir les détails »Christophe AUDIC – La Roche Mathieu
Recette à venir
Voir les détails »Cuisinons ensemble
ATTENTION ! Cliquez en premier sur le bouton "Je m'inscris" puis sur le bouton "Acheter" L'inscription sera validée seulement après règlement En cliquant sur le bouton "Acheter", vous allez être redirigé sur le site de PAYPAL Recettes La pâte à choux (choux, éclairs, chouquette, etc...) Poisson blanc et légumes de saison Techniques Fabrication de la pâte à choux Crème chantilly Crème pâtissière Poche à douille Cuisson des choux Cuisson du poisson confit Travail des légumes (taillages, cuisson)
Voir les détails »Œnologie – Le Plaisir Dit Vin, Le Pouliguen
Les vins d'autres pays d'Europe Dégustation de 3 blancs et 3 rouges
Voir les détails »Bruno BACONNAIS – L’Océan – Le Croisic
Fleur de Guérande aux pommes caramélisées
Voir les détails »Romain – Restaurant “La Parenthèse” – La Baule
Recette à venir
Voir les détails »avril 2020
François THOREL – Le TY MAD
Recette à venir
Voir les détails »Cours d’oenologie débutant
Les vins rosés Dégustation de 6 vins rosés
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