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Jacques MORICEAU
Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse AnneLe Pouliguen,"Feuilleté de poisson sauce amiral"
Restaurant “La plage à Saint-Nazaire – Le Marchand Willem
Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse AnneLe Pouliguen,"Encornets sauce poulette et chips"
“EL CHACO” Quentin GERARD – restaurant à la Baule
Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse AnneLe Pouliguen,Recette à suivre
“Maison Loic” à La Baule – Loic PASQUET
Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse AnneLe Pouliguen,"Carta fata de Saint-Jacques, khari Baoli"
Restaurant “M” à La Baule – Pascal PEROU
Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse AnneLe Pouliguen,"Bar aux épices, marmelades d'aubergine"
Boucherie – charcuterie – traiteur du Pouli – Laurie LEROUX
Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse AnneLe Pouliguen,Recette à suivre