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Catherine GOUON – “Grain de folie”
Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse Anne, Le Pouliguen, FrancePanais confit, douceur chocolat 64%, mandarines, crème mascarpone vanille, crumble et noisettes torréfiées
Olivier LE BARS – Chef à domicile “Saveurs d’O”
Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse Anne, Le Pouliguen, FranceOpéra de saumon fumé
Mayeul-Enguerrand ROBIN – Domaine de la Bretesche
Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse Anne, Le Pouliguen, FranceRecette à venir
Thibaut BELLANGER – La BARBADE à La Baule
Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse Anne, Le Pouliguen, FranceRecette à venir
Maxime BOBIN – Auberge Ker Roland à Herbignac
Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse Anne, Le Pouliguen, FranceLudovic FAVREL – Auberge de Kerhinet à Kerhinet
Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse Anne, Le Pouliguen, FranceCappuccino tomate, avocat et cacao