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Alain GANNAT – Petits Fours Grands Festins Traiteur Guérande
Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse Anne, Le PouliguenFondant au chocolat avec son coulis de caramel
Baptiste BOUILY – LE TOPAZE Saint Nazaire
Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse Anne, Le PouliguenA venir
Charles BECKEL – L’Estacade au Croisic
Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse Anne, Le PouliguenRecette à venir
Frédéric VAILLANT LE RELAIS SAINT CLAIR Guenrouet
Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse Anne, Le PouliguenA venir
Frédéric VAILLANT – Relais Saint Clair – Guenrouet
Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse Anne, Le PouliguenRecette autour des asperges et langoustines
Frédéric MELIN – Restaurant Popotte à Saint-Nazaire
Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse Anne, Le PouliguenRecette à venir
Jean-Michel GUINGUENEAU – Autodidacte
Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse Anne, Le Pouliguen"Tartare de dorades à la mangue"
Astou BRAIRE – Traiteur
Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse Anne, Le PouliguenRecette à venir
Vincent BOUYER – Chef cuisinier
Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse Anne, Le PouliguenRecette à venir