GATEAU NANTAIS

GATEAU NANTAIS Recette réalisée le 29 juin 2016 par Damien PINEAU artisan chocolatier "La Route du Cacao" au Croisic et La Baule GATEAU250 g de beurre300 g de sucre semoule…

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RISOTTO AUX ASPERGES ET COQUES

RISOTTO AUX ASPERGES ET COQUES Recette réalisée le 8/6/2016 par Sylvain LE TILLY de La petite franquette, Place Mauperthuis au Pouliguen 1 kg de risotto1 kg d’asperges vertes300 g de…

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TARTE FLEUR DE SEL

TARTE FLEUR DE SEL Recette réalisée le 25/5/2016 par Damien Ducoin, pâtissier à la Maison Airaud (7, rue du Bois au Pouliguen) Ingrédients pour une tarte pour 6 personnes cercle…

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BALADE DANS LE TRAICT DU CROISIC

BALADE DANS LE TRAICT DU CROISIC Recette réalisée le 18/5/2016 par Charles Becker de L’Estacade, 4 quai du Lénigo au Croisic 02 40 23 03 77 Aucune quantité n’est donnée…

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KOUIGN AMANN

KOUIGN AMANN Recette réalisée le 30 mars 2016 par Laurent KERCONDUFF de l'ATTELIER (Leniphen 44350 Guérande) Ingrédients pour 400 g de produit fini (environ une 20e de kouign amann)165+30 g…

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