COURS DE PÂTISSERIE EN DIRECT
L’Atelier du Goût sera en direct de L’Heure du Goûter à Batz-sur-Mer avec Arnaud ANCEMENT le 24 février à partir de 14h15 pour des recettes gourmandes de cookies. Durée du cours 30mn maximum.
Afin d’être prêt à pâtisser en même temps que le Chef, découvrez les ingrédients nécessaires à la réalisation de la pâte à cookies.
- 115 g de beurre mou (à sortir 2/3h avant)
- 220 g de farine
- 50g œuf (1 œuf)
- 200g de sucre roux / cassonade
- 20g de sucre blanc
- 4g de poudre à lever (baking powder)
- 4g de bicarbonate alimentaire (facultatif)
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Des chunks de chocolat, des fruits secs, des fruits déshydratés….
- Film cuisson
- Toile de cuisson