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Cours de cuisine
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à
Emeline ROHAUT – Maison AIRAUD Le Pouliguen
Emeline ROHAUT – Maison AIRAUD Le Pouliguen
"Sablé breton,confit exotique, chantilly mascarpone, miel, vanille, fruits frais."
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à
Christian Virfolet – Chef cuisinier à la retraite
Christian Virfolet – Chef cuisinier à la retraite
"Ballotine de volaille en duxelles de champignons sauce crème morilles et vin jaune accompagnée de ses cèpes "parmentière""
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