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Cours de cuisine
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Hubert LABARRE
Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse Anne, Le Pouliguen, FrancePoisson confit de diverses manières.
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TY MAD- FrançoisTHOREL
Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse Anne, Le Pouliguen, FranceRecette à venir
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Samuel CHECK – LA VOILIERE DE MESQUER
Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse Anne, Le Pouliguen, FranceCrumble pommes, butternut accompagné d'un sorbet passion
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Guillaume MENAND – GM Chocolatier Saint Nazaire
Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse Anne, Le Pouliguen, FranceTablette de chocolat fourrée
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Veronica MORA – Todos à Table
Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse Anne, Le Pouliguen, FranceTacos de Poulet à la Tinga accompagnés de Guacamole traditionnel et sauce piquante aux oignons rouges
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Thibaut BELLANGER – LA PALMERAIE La Baule
Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse Anne, Le Pouliguen, FranceOeuf parfait et son sabayon chaud, pickles de légumes et pain à la poêle
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Quentin GERARD – EL CHACO LA BAULE
Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse Anne, Le Pouliguen, FranceThon mariné aux saveurs asiatiques agrumes et petits légumes
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Willem LEMARCHAND – LA PLAGE Saint Nazaire
Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse Anne, Le Pouliguen, France"Sushis"
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Loïc PASQUET – Maison Loïc La Baule
Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse Anne, Le Pouliguen, France"Déclinaison de sauces à base d'épices autour de la Saint-Jacques"
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Alain GANNAT – Petits Fours Grands Festins Traiteur Guérande
Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse Anne, Le Pouliguen, FranceFondant au chocolat avec son coulis de caramel