• Axel MARCILLY -Bistrobaule La Baule

    Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse Anne, Le Pouliguen, France

    Risotto de Gambas royales et champignons  

  • Emeline ROHAUT – Maison AIRAUD Le Pouliguen

    Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse Anne, Le Pouliguen, France

    "Sablé breton,confit exotique, chantilly mascarpone, miel, vanille, fruits frais."

  • Christian Virfolet – Chef cuisinier à la retraite

    Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse Anne, Le Pouliguen, France

    "Ballotine de volaille en duxelles de champignons sauce crème morilles et vin jaune accompagnée de ses crêpes "parmentière""

  • Guillaume HUTEAU – Insieme Le Pouliguen

    Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse Anne, Le Pouliguen, France

    Déclinaison autour des barbes de Saint Jacques

  • Christelle BERTHOIS Crêpière

    Salle de la Duchesse Anne Place de la Duchesse Anne, Le Pouliguen, France

    "Crêpes et galettes - Déclinaison autour de l'apéro"