Flan aux pommes
Recette réalisée par Marie-José CROHEN, membre de l’atelier du goût
Portions: 6
Ingrédients
- 50 g de beurre
- 80 g de farine
- 50 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 25 cl de lait
Instructions
- Préchauffer le four à 160°C
- Eplucher les pommes, les couper en quartiers et les faire dorer dans le beurre pendant 5 à10 minutes dans une casserole.
- Ensuite verser la farine tamisée dans un saladier avec les 4 oeufs et le sucre. Délayer avec le lait.
- Dans un moule beurré, verser la préparation et ensuite les pommes légèrement dorées.
- Mettre au four pendant 50 minutes environ. Le flan doit-être doré sur le dessus.