Flan aux pommes

Flan aux pommes

Recette réalisée par Marie-José CROHEN, membre de l’atelier du goût
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Portions: 6

Ingrédients

  • 50 g de beurre
  • 80 g de farine
  • 50 g de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 25 cl de lait

Instructions

  • Préchauffer le four à 160°C
  • Eplucher les pommes, les couper en quartiers et les faire dorer dans le beurre pendant 5 à10 minutes dans une casserole.
  • Ensuite verser la farine tamisée dans un saladier avec les 4 oeufs et le sucre. Délayer avec le lait.
  • Dans un moule beurré, verser la préparation et ensuite les pommes légèrement dorées.
  • Mettre au four pendant 50 minutes environ. Le flan doit-être doré sur le dessus.

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