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Cours de cuisine
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"Oeuf parfait aux topinambours confits au magret de canard, sarrasin grillé, crème émulsionné au parmesan" |
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"Lotte (lever une lotte), cuisson sous vide, basse température, jus à l'encre de seiche légèrement vinaigré, riz à sushi" |
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Il n’y a pas d’évènements ce jour là.
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