Galette de pommes de terre au crabe, dôme d'endives et roquette à l'huile de truffe blanche et son cappuccino de crabes verts aux coques du Croisic Recette réalisée le 20…
Dos de cabillaud à l'andouille de Guéméné, son écrasé d'hokkaïdo et sa crème de sarriette Recette réalisée le 13 novembre 2013 par Christophe GUERLAIS, chef restaurateur de "Le Garde Côte"…
Velouté de butternut et son tartare de St Jacques et crevette au parfum thaï Recette réalisée le 6 novembre 2013 par Christophe AUDIC, chef restaurateur de "La Roche Mathieu" à…
Boudin de lotte au basilic, crème de courgettes et tomates confites Recette réalisée le 16 octobre 2013 par Jean Luc GIRAUD, chef restaurateur de "La Marcanderie" 16 rue du Poul'go…