Galette de pommes de terre au crabe, dôme d’endives et roquette à l’huile de truffe blanche et son cappuccino de crabes verts aux coques du Croisic

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Dos de cabillaud à l’andouille de Guéméné, son écrasé d’hokkaïdo et sa crème de sarriette

Dos de cabillaud à l'andouille de Guéméné, son écrasé d'hokkaïdo et sa crème de sarriette Recette réalisée le 13 novembre 2013 par Christophe GUERLAIS, chef restaurateur de "Le Garde Côte"…

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