MACARONADE BUTTERNUT GRILLÉ – FOIE GRAS MI-CUIT À LA SANGRIA
MACARONADE BUTTERNUT GRILLÉ - FOIE GRAS MI-CUIT À LA SANGRIA Recette réalisée le 18/11/2025 par Catherine GOUON, Cheffe au restaurant LE GRAIN DE FOLIE - 150 bl des Océanides 44380…
BLINIS D’ÉPINARDS, MOUSSE DE SAUMON FUMÉ
BLINIS D'ÉPINARDS, MOUSSE DE SAUMON FUMÉ Recette réalisée par Nathalie NECTOUX, Cheffe à domicile (30 bld de l'Océan 44500 LA BAULE 06 60 19 28 53 BLINIS (environ 60)100 g…
Tartelette des sous-bois, Céleri confit, Oeuf mollet, Cappuccino de pleurotes
Tartelette des sous-bois, Céleri confit, Oeuf mollet, Cappuccino de pleurotes Recette présentée par Catherine GOUON, chef du restaurant " Le Grain de Folie" à Pornichet, le 14 octobre 2025. Tartelette3…
SANDRE EN 3 CUISSONS ACCOMPAGNÉ DE LÉGUMES RÔTIS ET CONDIMENTS
SANDRE EN 3 CUISSONS ACCOMPAGNÉ DE LÉGUMES RÔTIS ET CONDIMENTS Recette réalisée le 06/11/2025 par Damien LAURENT, Chef au restaurant LE CAFÉ JULES (15 quai Jules Sandeau 44510 Le Pouliguen…
TARTE AUX FRAISES
TARTE AUX FRAISES Recette réalisée le 09/10/2025 par Michel BELOT, Artisan Crêpier au Food Truck "MAG'ALETTE sur Guérande et Pornichet DACQUOISE pour 2 tartes200 g de blancs d'oeufs200 g de…
ECLAIRS AU CHOCOLAT
ECLAIRS AU CHOCOLAT Recette réalisée le 02/10/2025 par Guillaume MENAND, Artisan Chocolatier-Pâtissier (GM CHOCOLATERIE 3 rue de la Paix 44600 SAINT NAZAIRE - 02 40 61 65 77 et 7…