Palourdes au beurre maître d'hotel, vinaigrette croquante et yaourt à la grecque. Recette réalisée le 05 janvier 2023 par Nathan GOURHAND, Chef du restaurant 'Le Saint-Christophe', assisté de son second…
CARBONARA REVISITEE DE LA MER Recette réalisée par Hendrick GERVIER, Chef au restaurant LE SAINT VALENTIN - 4 avenue Louis Barthou 44380 Pornichet - Tél. 02 40 15 31 68…
Fricassé de volaille de Guérande, tajine de légumes d'automne, bouillon épicé Recette réalisée le 08 décembre 2022 par Frédéric LEHUEDE, ancien chef du restaurant « Carpe Diem » à La Baule-Escoublac Base…
SOUPE MAROCAINE - CAVIAR D'AUBERGINES - COUSCOUS AUX 4 LEGUMES, BOULETTES DE VIANDE ET MERGUEZ - BRICKS A LA PATE D'AMANDE ET AU MIEL Recettes réalisées par Fouzia BARKI Cheffe…
MOELLEUX AU CHOCOLAT, GRIOTTES ET CHANTILLY Recette réalisée le 23 Novembre 2022 par Gérard BOSC, Artisan-Chocolatier en retraite Pour le gâteau200 g de chocolat noir pâtissier (corsé)1 boîte de lait…
Velouté de lentilles vertes aux crevettes roses et bacon, crème fouettée aux noisettes torréfiées Recette réalisée le 10 novembre 2022 par Philippe COCARDON, Chef du restaurant "Le Neptune"11 Avenue du…
PIGEONNEAU GRILLE, JUS AU THYM ET BUTTERNET EN DEUX FACONS Recette réalisée le 29 octobre 2022 par Samuel CHECK, Chef restaurateur à LA VOLIERE 7 avenue des Cormorans 44500 LA…
COTRIADE COREENNE Recette réalisée le 29 octobre 2022 par Servanne BIGOT des BOCAUX LOCOS' -www.bocauxlocos.fr - 06 52 15 19 36 COTRIADE BRETONNE300 g de légume par personne : pommes…
PARIS-BREST Recette réalisée le 28 octobre 2022 par Sébastien BOUILLARD (PARENTHESES GOURMANDES) Tél : 06 09 04 78 12 - parentheses-gourmandes.com - parentheses.gourmandes@gmail.com PATE A CHOUX60 g d'eau60 g de…